魚政の料理画像

お料理

魚政料理画像

11月〜3月限定

10月は入荷により予約受付

あんこうのこだわり

あんこうは見かけとは裏腹に、大変デリケートで鮮度が落ちると臭味が出るため、当店では鮮度と丁寧な調理にこだわりご提供致しております。
お客様に「あんこうは苦手だったけれど、生臭くないですね。」と、よく言われます。
当店では、全て国産、ほとんどが茨城県久慈浜産の鮮度の良いあんこうを丁寧に調理してます。 『あんこう鍋』はもちろん、『あんこう供酢』、『あん肝』、めずらしい一品では『あんこうのお刺身』もご用意してます。
お客様に満足して頂ける様、季節の美味しい素材を揃えております。是非ご賞味下さい。

一品料理

  • 魚政のあんこう鍋

    あんこう鍋〈肝味噌仕立て〉

    1人前 ¥3,500(税別)

  • 魚政のどぶ汁

    どぶ汁

    1人前 ¥5,000(税別)

  • 魚政のあんこう供酢

    あんこう供酢

    ¥1,800(税別)

  • 魚政のあん肝

    あん肝

    ¥1,500(税別)

  • 魚政のあんこう唐揚げ

    あんこう唐揚げ

    ¥1,500(税別)

    • あん肝豆腐

      ¥600(税別)

    • 雑炊セット〈漬物付き〉

      ¥500(税別)

    • うどんセット

      ¥300(税別)

コース料理

魚政のコース料理
  • 慶喜よしのぶコース

    ¥5,500(税別)

    あんこうと納豆のコース

    あんこう鍋

    あん肝豆腐

    いか納豆

    納豆天ぷら

    雑炊

    デザート

魚政のコース料理
  • 斉昭なりあきコース

    ¥8,000(税別)

    あんこうと郷土料理コース

    あんこう鍋

    あん肝豆腐

    あん肝

    刺身盛合せ

    常陸牛焼

    雑炊

    デザート

魚政のコース料理
  • 光圀コース

    ¥10,000(税別)

    あんこうざんまいコース

    あんこう鍋(どぶ汁風)

    あん肝豆腐

    刺身盛合せ

    あんこう供酢(あん肝付)

    あんこう唐揚げ

    雑炊

    デザート

  • ※飲み放題プラン(2時間)は10名様よりコース料理+2,000円(税別)
  • ※限定数の品もございます。
  • ※お鍋、コース料理は二人前より。
  • ※お座敷ご利用の場合サービス料10%を頂戴しております。
  • ※写真はイメージになります。
  • ※仕入れ状況によりご提供できない場合がございます。
  • ※季節によりメニュー内容に変更がございます。
  • ※当店は地元のあんこうにこだわり、旬の美味の提供を心がけております。近年、海⽔温が高く、10月11月頃は、まだ残念なことにあんこうの身に油がのらず、あん肝も十分な油ののりではありません。10月、11月はあん肝があんこうの唐揚げになります。申し訳ございませんがご了承くださいますようお願い致します。

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